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严防不合格水产品进入奥运食品市场

2019/11/09 来源:渝中信息港

导读

严防不合格水产品进入奥运食品市场为北京水产品市场主要货源地,山东承担着奥运会期间北京市水产品市场供应任务。山东省政协委员亓久平近日提出,

严防不合格水产品进入奥运食品市场

为北京水产品市场主要货源地,山东承担着奥运会期间北京市水产品市场供应任务。山东省政协委员亓久平近日提出,严防不合格水产品进入北京奥运食品市场,千方百计确保奥运期间食品安全万无一失。

亓久平建议:对供奥运水产品采取特殊时期的特殊监管。建立定点养殖、定点供应、定点运输的奥运会水产品供应络,实行产、供、运的全程严密监控。对定点供应企业实行24小时不间断驻点监管,所用原、辅料必须按照北京奥组委的标准和要求严格检验。加强对供奥运水产品储存、运输、转运过程的安全防范,防止二次污染和腐烂变质。

规范食品标签标识,进一步完善水产品市场准入制度,建立健全不合格水产品召回制度。严格防控食品中毒事件和食源性疾病发生。流通、消费环节全面建立进货验收和索证索票制度,大力推进对餐饮企业水产品卫生监督量化管理。要进一步落实食品安全事故报告制度,能迅速开展应急处置工作。

集中开展水产品专项整治行动。各级食品安全监管部门要加强协调,形成监管合力,针对重点地区、重点环节、重点内容开展重点督查、交叉检查,消除监管死角。加大对水产品污染整治力度,加强对渔药残留等污染的监测,严防药物残留超标的水产品流入市场,严厉打击在水产品中违规使用激素类药物的行为。

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