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2019/05/14 来源:渝中信息港

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发布时间: 来源:北京酷品酷派餐饮管理有限公司

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麻辣酷派【:】巫山烤鱼引领烤鱼培训8年,实践操作包教包会,麻辣酷派巫山烤鱼香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失,使鱼的营养发挥到,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。

麻辣酷派所传授巫山烤鱼学习内容包括:

1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼,酱香味烤鱼,麻辣味烤鱼,香辣味烤鱼,豆豉味烤鱼,酸菜味烤鱼,剁椒味烤鱼,香辣味烤鱼,咖喱味烤鱼,鲍汁味烤鱼;

2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺;

3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;

4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。

5、现新推出烤猪脚、烤鸡项目。

麻辣酷派巫山烤鱼的制作特别之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,用料方面除了民间秘方,同时结合了重庆火锅的用料精华,采用多种天然中草药及调料调制,做出的烤鱼肉质白嫩,鲜美醇香。深受广大消费者欢迎。上此项目均收到良好的效益,此技术非常简单,决没有什么核心技术和核心料之说,如果宾馆、酒店、饭店上此项目,能提高知名度,必定大大提高经济效益。

更多餐饮项目:海鲜大咖、巫山烤鱼、肉蟹煲、麻辣龙虾、烧烤、川菜、黄焖鸡、麻辣香锅、火锅、干锅火锅、烤猪蹄、冒菜、酸辣粉等数十种餐饮特色菜品创业培训项目.

联系:包老师

地址;北京丰台区晓月中路卢沟桥派出所前300米

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